![\"\"](\"https:\/\/www.bolsetabcn.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/salud-mundial-covid-1024x683.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Despu\u00e9s de varias semanas de confinamiento, la \u00abnueva normalidad\u00bb ha llegado para quedarse.<\/p>\n
Hemos salido de una pausa forzada e inesperada que no figuraba en las agendas de nadie. Como tampoco figuraba en primer plano la emergencia clim\u00e1tica<\/strong> a la que el planeta estaba sometido.<\/p>\n Esta normalidad no familiar con la que vamos a tener que convivir, es un punto de partida necesario para proceder a hacer las cosas de otra manera<\/strong>, en beneficio de la sociedad y el planeta.<\/p>\n Echando la mirada atr\u00e1s, hemos observado muchas cosas interesantes en nuestros h\u00e1bitos, de antes y durante el encierro, que nos han ayudado a generar unas rutinas conscientes de las que no vamos a querer renunciar:<\/p>\n Las comidas ya preparadas no se pueden comparar con platos hechos en casa, y esto nos ha empujado a recuperar el gusto por cocinar y ser m\u00e1s conscientes de lo que comemos.\u00a0Al disponer de m\u00e1s tiempo libre (en solitario, pareja o familia) hemos podido integrar la cocina como parte de este h\u00e1bito diario<\/strong> que ten\u00edamos descuidado por las excesivas prisas.<\/p>\n Por otra parte, cocinar productos de temporada y de \u00e1mbito local<\/strong>, ayuda a ajustarnos a los ingredientes que nos quedan m\u00e1s cercanos, y por lo tanto m\u00e1s frescos y sabrosos.<\/p>\n Seamos sinceros y sinceras: nuestra antigua normalidad no era normal.\u00a0Hemos asfixiado al planeta a base de consumo desmedido, dando por hecho que no habr\u00eda consecuencias y que \u00e9ste aguantar\u00eda lo que le ech\u00e1semos. Desgraciadamente, los recursos no son ilimitados y somos seres interdependientes<\/strong> con el resto de la naturaleza.<\/p>\n Estos d\u00edas puede que nos hayan ayudado a vislumbrar que no necesitamos tanto como pensamos y que las necesidades reales, las de verdad, no han de pasar por el abuso sin control de nuestro planeta. El comercio justo y de proximidad<\/strong> es un factor clave que ha de estar siempre presente en las elecciones de consumo.<\/p>\n Los peque\u00f1os comercios se han visto tristemente afectados por las medidas de cierre impuestas durante la cuarentena mientras que las grandes superficies son las que han permanecido abiertas.<\/p>\n Para las personas que nos gusta acudir a nuestros rincones habituales de barrio, hemos notado mucho esa p\u00e9rdida. Hemos echado en falta los productos frescos y de proximidad, y sobretodo la confianza familiar<\/strong> que sus due\u00f1os nos transmit\u00edan. Ese de t\u00fa a t\u00fa<\/em> es un valor social del que no queremos prescindir en ning\u00fan momento y la cuarentena lo ha puesto de manifiesto.<\/p>\n El encierro involuntario ha despertado las ansias de estar fuera, de ser y respirar naturaleza. Parece que no valor\u00e1bamos la gran y vital importancia que \u00e9sta tiene en nuestras vidas.<\/p>\n La interdependencia es crucial y el mantenimiento de ese entorno tan a\u00f1orado durante semanas, corre a nuestro cargo. Es nuestra responsabilidad cuidarlo y protegerlo al m\u00e1ximo<\/strong> porque es la mejor (y \u00fanica) casa que tenemos, habida y por haber.<\/p>\n Y s\u00ed, esta parada en seco ha sido un par\u00e9ntesis de descanso para el planeta<\/strong>: la contaminaci\u00f3n del aire ha disminuido notablemente y nuestros desplazamientos se han visto muy limitados.<\/p>\n A partir de aqu\u00ed, los n\u00fameros hablan alto y claro y la sostenibilidad, por fortuna, vuelve a estar en boca de todos. Los cambios que esta situaci\u00f3n inesperada ha provocado son un viraje de rumbo que sin duda alguna vamos a agradecer colectivamente.<\/p>\n ———-<\/p>\n \u00bfY t\u00fa? <\/strong>\u00bfQu\u00e9 has aprendido a lo largo de estas semanas? \u00bfTienes ganas de generar cambios activos?<\/strong><\/p>\n Cu\u00e9ntanoslo en los comentarios.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Qu\u00e9 nos ha ense\u00f1ado el Corona Virus Despu\u00e9s de varias semanas de confinamiento, la \u00abnueva normalidad\u00bb ha llegado para quedarse. Hemos salido de una pausa forzada e inesperada que no figuraba en las agendas de nadie. Como tampoco figuraba en primer plano la emergencia clim\u00e1tica…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":5114,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[13,31,28,29,34,32,33],"class_list":["post-1080","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulos","tag-bolseta","tag-corona-virus","tag-covid19","tag-pandemia","tag-planeta","tag-proximidad","tag-sostenibilidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bolsetabcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1080","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bolsetabcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bolsetabcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bolsetabcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bolsetabcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1080"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/www.bolsetabcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1080\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5115,"href":"https:\/\/www.bolsetabcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1080\/revisions\/5115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bolsetabcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bolsetabcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1080"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bolsetabcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1080"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bolsetabcn.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1080"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Cocinar fresco y de temporada<\/strong><\/h2>\n
Consumo moderado y necesidades reales<\/strong><\/h2>\n
Valor del peque\u00f1o comercio vs. grandes superficies<\/strong><\/h2>\n
Necesidad de naturaleza<\/strong><\/h2>\n
Respiro al planeta<\/strong><\/h2>\n